L'iode est un minéral essentiel que l'on trouve généralement dans les fruits de mer.

Votre glande thyroïde l'utilise pour fabriquer des hormones thyroïdiennes, qui aident à contrôler la croissance, à réparer les cellules endommagées et à favoriser un métabolisme sain ( 1, 2).

Malheureusement, près d’un tiers des personnes dans le monde risquent de souffrir d’une carence en iode ( 3).

Those at the highest risk include ( 4, 5, 6 | || 27 ):

  • Femmes enceintes.
  • Personnes qui vivent dans des pays où il y a très peu d'iode dans le sol. Cela comprend l'Asie du Sud, l'Asie du Sud-Est, la Nouvelle-Zélande et les pays européens.
  • Personnes qui n'utilisent pas de sel iodé.
  • Personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien.

D'un autre côté, les carences en iode sont rares aux États-Unis, où les quantités de minéraux dans l'approvisionnement alimentaire sont suffisantes ( 7).

Une carence en iode peut provoquer des symptômes inconfortables et même graves. Ils comprennent un gonflement du cou, des problèmes liés à la grossesse, un gain de poids et des difficultés d'apprentissage.

Ses symptômes sont très similaires à ceux de hypothyroïdie ou hormones thyroïdiennes faibles. Puisque l'iode est utilisé pour fabriquer des hormones thyroïdiennes, une carence en iode signifie que votre corps ne peut pas en produire suffisamment, entraînant une hypothyroïdie.

Voici 10 signes et symptômes d'une carence en iode.

Woman Feeling Fatigued

Le gonflement à l'avant du cou est le symptôme le plus courant d'une carence en iode.

Ceci est appelé un goitre et se produit lorsque la glande thyroïde grandit trop grand.

La glande thyroïde est une petite glande en forme de papillon à l'avant de votre cou. Il produit des hormones thyroïdiennes après avoir reçu un signal de l'hormone stimulant la thyroïde (TSH) ( 8, 9) .

Lorsque les taux sanguins de TSH augmentent, la glande thyroïde utilise l'iode pour produire des hormones thyroïdiennes. Cependant, lorsque votre corps est faible en iode, il ne peut pas en produire suffisamment ( 9).

Pour compenser, la glande thyroïde fonctionne plus difficile d'essayer d'en faire plus. Cela provoque la croissance et la multiplication des cellules, menant finalement à un goitre.

Heureusement, la plupart des cas peuvent être traités en augmentant votre consommation d'iode. Cependant, si un goitre n'a pas été traité depuis de nombreuses années, il pourrait causer des dommages permanents à la thyroïde.

Résumé Le gonflement du cou ou du goitre est un symptôme commun d'une carence en iode. Il se produit lorsque votre glande thyroïde est obligée de fabriquer des hormones thyroïdiennes quand il y a peu d'iode dans le corps.

Un gain de poids inattendu est un autre signe de une carence en iode.

Cela peut se produire si le corps n'a pas assez d'iode pour fabriquer des hormones thyroïdiennes.

C'est parce que les hormones thyroïdiennes aident à contrôler la vitesse de votre métabolisme, qui est la processus par lequel votre corps convertit la nourriture en énergie et en chaleur ( 10, 11).

When your thyroid hormone levels are low, your body burns fewer calories at rest. Unfortunately, this means more calories from the foods you eat are stored as fat ( 10, 11). | || 93

Adding more iodine to your diet may help reverse the effects of a slow metabolism, as it can help your body make more thyroid hormones.

Résumé Faible teneur en iode les niveaux peuvent ralentir votre métabolisme et encourager les aliments à être stockés sous forme de graisse plutôt que d'être brûlés en tant qu'énergie. Cela peut conduire à un gain de poids.

La fatigue et la faiblesse sont également des symptômes courants d'une carence en iode.

En fait, certaines études ont constaté que près de 80% des personnes ayant un faible taux d'hormones thyroïdiennes, qui surviennent dans des cas de carence en iode, se sentent fatiguées, molles et faibles ( 12).

Ces symptômes se produisent parce que les hormones thyroïdiennes aident le corps à produire de l'énergie.

When thyroid hormone levels are low, the body can’t make as much energy as it usually does. This may cause your energy levels to plummet and leave you feeling weak.

En fait, une étude menée sur 2 456 personnes a révélé que la fatigue et la faiblesse étaient les symptômes les plus fréquents chez les personnes dont le taux d'hormones thyroïdiennes était faible ou faible ( 13).

Résumé Un faible taux d'iode peut vous fatiguer, être lent et faible. C'est parce que votre corps a besoin du minéral pour produire de l'énergie.

Les hormones thyroïdiennes aident à contrôler la croissance des follicules pileux.

Lorsque les taux d'hormones thyroïdiennes sont faibles, les follicules pileux peuvent cesser de se régénérer. Au fil du temps, cela peut entraîner une perte de cheveux ( 14).

Pour cette raison, les personnes présentant une carence en iode peuvent également souffrir d'une perte de cheveux ( 15).

Une étude sur 700 personnes a révélé que 30% des personnes ayant un faible taux d'hormones thyroïdiennes avaient perdu leurs cheveux (16).

Cependant, d'autres études ont montré que les faibles taux d'hormones thyroïdiennes semblent causer la perte de cheveux chez les personnes ayant des antécédents familiaux de perte de cheveux (14).

Si vous constatez une perte de cheveux due à une carence en iode, en consommer suffisamment peut aider à corriger votre taux d'hormones thyroïdiennes et à stopper la perte de cheveux.

Résumé Une carence en iode peut empêcher la régénération des follicules pileux. Heureusement, une quantité suffisante d'iode peut aider à corriger la perte de cheveux due à une carence en iode.

La peau sèche et squameuse peut affecter de nombreuses personnes présentant une carence en iode .

En fait, certaines études ont montré que jusqu'à 77% des personnes ayant un faible taux d'hormones thyroïdiennes peuvent présenter une peau sèche et squameuse ( 12) .

Les hormones thyroïdiennes, qui contiennent de l'iode, aident les cellules de votre peau à se régénérer. Lorsque les taux d'hormones thyroïdiennes sont faibles, cette régénération ne se produit pas aussi souvent, ce qui peut conduire à une peau sèche et squameuse ( 17).

les hormones thyroïdiennes aident le corps à réguler la transpiration. Les personnes dont le taux d'hormones thyroïdiennes est faible, comme celles ayant une carence en iode, ont tendance à transpirer moins que les personnes ayant des taux normaux d'hormones thyroïdiennes ( 18, 19).

Étant donné que la transpiration aide à garder votre peau humide et hydratée, le manque de transpiration peut être une autre raison pour laquelle la peau sèche et squameuse est un symptôme courant de la carence en iode. | || 159

Summary Une peau sèche et squameuse peut apparaître avec une carence en iode, car le minéral aide vos cellules cutanées à se régénérer. Il aide également votre corps à transpirer et à hydrater les cellules de votre peau. Ainsi, une carence en iode peut vous faire transpirer moins.

Se sentir froid est un symptôme courant de une carence en iode.

En fait, certaines études ont montré que plus de 80% des personnes ayant un faible taux d'hormones thyroïdiennes peuvent se sentir plus sensibles au froid que d'habitude ( 12).

Étant donné que l'iode est utilisé pour fabriquer des hormones thyroïdiennes, une carence en iode peut entraîner une chute des taux d'hormones thyroïdiennes.

Étant donné que les hormones thyroïdiennes aident à contrôler la vitesse de votre métabolisme, les faibles taux d'hormones thyroïdiennes peuvent entraîner un ralentissement. Un métabolisme plus lent génère moins de chaleur, ce qui peut vous faire sentir plus froid que d'habitude ( 20, 21).

En outre, les hormones thyroïdiennes aident à stimuler l'activité de votre graisse brune, un type de graisse spécialisée dans la production de chaleur. Cela signifie que les faibles taux d'hormones thyroïdiennes, qui peuvent être causés par une carence en iode, pourraient empêcher la graisse brune de faire son travail ( 22, 23).

Résumé L'iode aide à générer de la chaleur corporelle, donc de faibles niveaux peuvent vous faire sentir plus froid que d'habitude.

Votre fréquence cardiaque est une mesure du nombre de fois que votre cœur bat par minute.

Cela peut être affecté par vos niveaux d'iode. Trop peu de ce minéral pourrait faire battre votre cœur plus lentement que d’habitude, alors qu’un excès de ce minéral pourrait faire battre votre cœur plus vite que d’habitude ( 24, 25).

Une grave carence en iode peut entraîner un rythme cardiaque anormalement lent. Cela pourrait vous faire sentir faible, fatigué, étourdi et peut-être vous faire perdre connaissance ( 26).

Résumé An Une carence en iode peut ralentir votre rythme cardiaque, ce qui peut vous rendre faible, fatigué, étourdi et risquer de vous évanouir.

Une carence en iode peut affecter votre capacité à apprendre et à mémoriser ( 27, 28, 29).

Une étude portant sur plus de 1 000 adultes a montré que les tests d'hormones thyroïdiennes et d'apprentissage étaient plus efficaces chez les sujets ayant des taux d'hormones thyroïdiennes élevés que chez ceux présentant des taux d'hormones thyroïdiennes inférieurs ( 30).

Les hormones thyroïdiennes aident votre cerveau à croître et à se développer. C’est pourquoi une carence en iode, qui est nécessaire pour produire des hormones thyroïdiennes, peut réduire le développement du cerveau ( 31).

En fait, des études ont montré que l'hippocampe, la partie du cerveau qui contrôle la mémoire à long terme, semble être plus petite chez les faibles niveaux d'hormones thyroïdiennes ( 32).

Résumé Une carence en iode, quel que soit son âge, peut entraîner des difficultés pour apprendre et souvenez-vous des choses. Une des raisons possibles pourrait être un cerveau sous-développé.

Les femmes enceintes courent un risque élevé de carence en iode.

Ceci est parce qu'ils doivent consommer suffisamment pour subvenir à leurs besoins quotidiens, ainsi que les besoins de leur bébé en pleine croissance. L'augmentation de la demande d'iode se poursuit tout au long de la lactation, car les bébés reçoivent de l'iode dans le lait maternel ( 33).

Ne pas consommer suffisamment d'iode pendant la grossesse et l'allaitement peut provoquer des effets secondaires pour la mère et le bébé.

Les mères peuvent éprouver des symptômes de la thyroïde, comme un goitre, de la faiblesse, de la fatigue et du froid. Pendant ce temps, une carence en iode chez les nourrissons peut ralentir la croissance physique et le développement du cerveau ( 4).

En outre, une grave carence en iode peut augmenter le risque de mortinaissance ( 34).

Résumé Obtenir suffisamment d'iode est particulièrement important pour les femmes enceintes et allaitantes, car elles ont plus Besoins. Une carence en iode peut entraîner des effets secondaires graves, en particulier chez le bébé, tels qu'un retard de croissance et le développement du cerveau.

Des saignements menstruels abondants et irréguliers peuvent survenir comme à la suite d'une carence en iode ( 35).

Comme la plupart des symptômes de carence en iode, ceci est également lié aux faibles taux d'hormones thyroïdiennes, que l'iode est nécessaire pour fabriquer des hormones thyroïdiennes.

Dans une étude, 68% des femmes ayant un faible taux d'hormones thyroïdiennes ont eu des cycles menstruels irréguliers, contre seulement 12% des femmes en bonne santé ( 36).

La recherche montre également que les femmes ayant un faible taux d'hormones thyroïdiennes subissent des cycles menstruels plus fréquents avec des saignements abondants. C'est parce que les niveaux faibles d'hormones thyroïdiennes perturbent les signaux des hormones impliquées dans le cycle menstruel ( 37, 38).

Résumé Certaines femmes présentant une carence en iode peuvent connaître des règles lourdes ou irrégulières. C'est parce que les niveaux faibles d'hormones thyroïdiennes peuvent interférer avec les hormones impliquées dans la régulation du cycle menstruel.

Il y a très peu de bonnes sources d'iode dans l'alimentation. C'est l'une des raisons pour lesquelles la carence en iode est commune dans le monde.

L'apport quotidien recommandé (RDI) est de 150 mcg par jour. Cette quantité devrait répondre aux besoins de 97 à 98% de tous les adultes en bonne santé.

Cependant, les femmes enceintes ou qui allaitent ont besoin de plus. Les femmes enceintes ont besoin de 220 mcg par jour, tandis que les femmes qui allaitent ont besoin de 290 mcg par jour ( 39).

Les aliments ci-dessous sont d'excellentes sources d'iode (|| | 282 39):

  • Algues, une feuille entière séchée: 11–1 989% du RDI
  • Morue, 3 onces (85 grammes): 66% du RDI
  • Yaourt nature, 1 tasse: 50% du RDI
  • sel iodé, 1/4 cuillère à café (1,5 grammes): 47% de la RDI
  • crevettes, 3 onces (85 grammes):23% of the RDI
  • Oeuf, 1 grand: 16% du RDI
  • Thon en conserve, 3 onces (85 grammes): || | 305 11% of the RDI
  • Pruneaux secs, 5 pruneaux: 9% du RDI

Algues est généralement une excellente source d’iode, mais cela dépend de son origine. Les algues de certains pays, tels que le Japon, sont riches en iode ( 40).

De plus petites quantités de ce minéral se trouvent également dans une variété de aliments tels que poisson, mollusques, bœuf, poulet, lima et haricots pinto, lait et autres produits laitiers. | || 322

The best way to get enough iodine is to add iodized salt to your meals. Half a teaspoon (3 grams) over the course of the day is enough to avoid a deficiency.

Si vous pensez avoir une carence en iode, il est préférable de consulter votre médecin. Ils vérifieront les signes de gonflement (un goitre) ou prendront un échantillon d'urine pour vérifier votre taux d'iode ( 41).

Résumé L’iode est présent dans très peu d’aliments, ce qui est une des raisons pour lesquelles la carence est fréquente. La plupart des adultes en bonne santé ont besoin de 150 mcg par jour, mais les femmes enceintes et allaitantes ont besoin de plus pour répondre aux besoins de leurs bébés en pleine croissance.

Iodine deficiencies are very common, especially in Europe and Third World countries, where the soil and food supply have low iodine levels.

Your body uses iodine to make thyroid hormones. That’s why an iodine deficiency can cause hypothyroidism, a condition in which the body can’t make enough thyroid hormones.

Luckily, deficiency is easy to prevent. Adding a dash of iodized salt to your main meals should help you meet your requirements.

If you think you have an iodine deficiency, it’s best to talk to your doctor. They will check for visible signs of an iodine deficiency, like a goiter, or take a urine sample.