La gueule de bois est la réaction de votre corps à la consommation excessive d'alcool.

Les symptômes incluent la fatigue, nausées, maux de tête, sensibilité à la lumière, déshydratation ou étourdissements pendant plusieurs heures.

La recherche sur la gueule de bois est limitée et les processus exacts derrière eux sont mal compris.

On pense que le corps subit des réponses hormonales et immunitaires spécifiques lors d'une gueule de bois qui déclenchent différents symptômes ( 1, 2, || | 20 3).

Bien qu'il n'existe aucun remède connu pour la gueule de bois, plusieurs aliments et boissons peuvent atténuer les symptômes ( 4).

Voici les 23 meilleurs aliments et boissons pour aider à soulager la gueule de bois.

Best Hangover Foods

L'alcool bloque la production d'un hormone qui aide votre corps à retenir l'eau, entraînant la déshydratation et la perte de e les lectrolytes comme le potassium et le sodium ( 5).

Les bananes sont surtout riches en potassium et peut aider à reconstituer les magasins de votre corps. Un support banane contient 12% de la valeur quotidienne (DV) de ce nutriment ( 6). || | 44

Oeufs sont riches en cystéine, un acide aminé que votre corps utilise pour produire le glutathion antioxydant.

Boire de l'alcool diminue les réserves de glutathion du corps. Sans cela, votre corps a du mal à décomposer les sous-produits toxiques du métabolisme de l'alcool ( 7, 8) .

La consommation d'œufs riches en cystéine est un excellent moyen d'augmenter le glutathion dans votre corps et peut-être d'améliorer les symptômes de la gueule de bois.

une gueule de bois est généralement due à la déshydratation et à la diminution du flux sanguin vers le cerveau, mangeant de la pastèque peut aider ( 9, 10).

La pastèque est riche en L-citrulline, un nutriment qui peut augmenter la circulation sanguine ( 11 || | 69 ).

Qui plus est, sa forte teneur en eau peut vous aider à vous réhydrater.

Les cornichons contiennent beaucoup de sodium électrolyte qui est épuisé pendant consommation excessive.

Manger des cornichons ou boire de la saumure peut aider à augmenter votre taux de sodium et à surmonter votre gueule de bois.

Une lance de cornichon à l’aneth contient environ 13% de la DV pour le sodium. Encore mieux, 2,5 onces (75 ml) de jus de cornichon fournissent environ 20% de la DV ( 12, 13).

N'oubliez pas que la teneur en sodium des cornichons peut varier selon la marque.

En raison de sa teneur élevée en fructose, || | 92 honey peut améliorer les symptômes de la gueule de bois. En fait, il peut être compris entre 34,8% et 39,8% de fructose, selon le type ( 14).

Bien que les recherches sur ce sujet soient limitées , le fructose peut aider à débarrasser votre corps de l'alcool plus rapidement ( 15, 16).

One study in 50 adults found that honey increased the rate of alcohol elimination by up to 32.4% ( 15).

Malgré sa capacité à Augmentez la vitesse à laquelle votre corps se débarrasse de l'alcool, le fructose ne semble pas réduire l'intensité des symptômes de la gueule de bois dans une autre étude ( 17).

Nevertheless, eating honey and other foods with fructose should not be ruled out as a possible way to feel better after drinking too much.

Les craquelins contiennent des glucides à action rapide. cela peut augmenter votre glycémie pendant la gueule de bois et améliorer les symptômes associés. C'est pourquoi une consommation excessive de sucre peut entraîner une hypoglycémie, en particulier chez les personnes atteintes de diabète. Manger des glucides augmente la glycémie (

When the liver is processing alcohol, it no longer focuses on regulating blood sugar. This is why low blood sugar can result from excessive drinking, especially in people with diabetes. Eating carbs increases blood sugar ( 18, 19).

Cinq biscuits salés ( 30 grammes) contiennent environ 22 grammes de glucides ( 20).

En raison de leur teneur élevée en magnésium, noix peut être une solution à votre gueule de bois.

La consommation excessive d'alcool peut épuiser magnésium dans vos cellules. Par conséquent, le remplissage des réserves de magnésium peut aider à traiter les symptômes ( 21, 22).

One-half cup (71 grams) of almonds packs close to 50% of the DV for magnesium ( 23).

L'épinard est riche en acide folique, un nutriment qui peut être diminué en raison d'une consommation excessive d'alcool.

Un examen de la recherche a révélé que l'alcool altère l'absorption du folate et que la consommation chronique d'alcool peut entraîner une carence ( 24).

Manger les épinards peuvent vous aider à maintenir des niveaux adéquats folate après avoir bu de l'alcool. Une tasse (180 grammes) d'épinards cuits fournit 66% de la DV ( 25).

Manger des avocats après une nuit d'abus d'alcool peut aider à augmenter les faibles taux de potassium dus à la consommation d'alcool et à la déshydratation.

En fait, un avocat (136 grammes) emballe 20% du DV pour ce minéral ( 26).

De plus, les recherches montrent que les avocats contiennent des composés qui protègent contre les lésions hépatiques. Puisque la consommation excessive d'alcool nuit à votre foie, les avocats peuvent être particulièrement bénéfiques pour la gueule de bois ( 27).

Viande et autres aliments riches en protéines peuvent aider votre corps à mieux gérer la gueule de bois.

La recherche montre que l'alcool empêche votre corps d'absorber certains acides aminés. En fait, la consommation chronique d'alcool peut entraîner des carences en acides aminés ( 28, 29).

Votre corps décompose les protéines en acides aminés, ce qui en fait un bon choix lors d'une gueule de bois.

Trois onces (85 grammes) de boeuf ont près de 25 grammes de protéines, tandis que trois onces (84 grammes ) de poitrine de poulet 13 grammes ( 30, 31).

Gruau d'avoine contient des glucides complexes qui libèrent lentement et régulièrement du sucre dans le sang et peuvent aider à résoudre les symptômes de la gueule de bois.

Une étude a révélé que manger un petit-déjeuner riche en glucides complexes au lieu de sucres raffinés a permis d'améliorer l'humeur et de réduire le sentiment de fatigue ( 32).

Atteindre le gruau après une nuit une consommation excessive d'alcool peut aider avec l'anxiété, la fatigue ou l'hypoglycémie liée à la gueule de bois.

Blueberries sont riches en nutriments qui combattent l'inflammation chez ton corps Cela peut être utile si vous avez une gueule de bois ( 33).

Une étude sur 20 hommes a montré que les taux sanguins de divers composés inflammatoires augmentaient après la consommation d'alcool Consommation ( 34).

Ainsi, manger des bleuets après avoir trop bu peut aider à combattre l'inflammation associée.

La soupe au poulet et aux nouilles est un remède populaire contre la grippe ou le rhume. Cependant, il peut également être utile pour la gueule de bois.

La recherche montre que la soupe au poulet et aux nouilles peut vous aider à vous réhydrater, principalement en raison de sa teneur élevée en sodium ( 35).

Une tasse (245 grammes) de soupe au poulet et aux nouilles fournit 35% de la DV pour le sodium ( 36).

Les oranges sont riches en vitamine C, ce qui peut empêcher votre corps de perdre du glutathion.

Le glutathion est un antioxydant qui aide à débarrasser votre corps de l'alcool et qui diminue souvent pendant la consommation d'alcool ( 37, 38 ).

Manger des oranges peut vous donner la vitamine C dont vous avez besoin pour maintenir les niveaux de glutathion stables et même guérir votre gueule de bois ( 39, 40).

Asperges emballe certains composés susceptibles de soulager la gueule de bois.

Selon une étude en tube à essai, les extraits d’asperge ont plus que doublé l’efficacité de certaines enzymes réduire l'alcool et protéger les cellules du foie contre les dommages ( 41).

Bien qu'il n'y ait actuellement aucune recherche sur l'effet des asperges sur la gueule de bois chez les humains , manger ce légume vaut peut-être la peine d'essayer.

Le saumon est riche en acides gras oméga-3 qui sont excellents pour réduire l'inflammation dans votre corps ( 42).

Puisque boire de l'alcool peut augmenter le nombre de composés qui causent l'inflammation, manger du saumon ou d'autres poissons gras peuvent être un bon moyen de soulager les symptômes de la gueule de bois ( 43).

Patates douces contiennent plusieurs nutriments qui peuvent vous aider à surmonter la gueule de bois plus rapidement.

Une tasse (200 grammes) de patates douces cuites contient plus de 750% de la DV pour la vitamine A, 14% pour le magnésium et 27 pour cent. % de la DV pour le potassium ( 44).

Vitamine A peut aider à combattre l'inflammation associée à la gueule de bois magnésium et potassium ar Il faut remplacer ce qui est perdu lors de la consommation d’alcool ( 45, 46, 47).

Des recherches approfondies soutiennent l'utilisation de gingembre comme remède efficace contre les nausées ( 48 | || 293 , 49, 50).

Les effets de la nausée sur le gingembre en font un traitement possible pour les maux d'estomac associés à la gueule de bois.

Il peut être consommé seul, dans des smoothies ou sous forme de thé.

Drinking water est l'une des choses les plus importantes que vous puissiez faire avec une gueule de bois.

Puisque l'alcool est un diurétique, il vous fait pipi plus fréquemment et conduit à une perte d'eau accrue. L'eau peut reconstituer ces fluides perdus ( 51, 52).

Le jus de tomate peut être une autre bonne boisson à boire avec une gueule de bois.

Research shows that tomatoes contain compounds that protect against liver injury. Excessive alcohol consumption can lead to liver damage, so tomatoes may counter the effects of drinking alcohol ( 53, 54 , 55).

De plus, une étude en laboratoire a montré que le jus de tomate peut accélérer la vitesse à laquelle les enzymes traitent l’alcool ( 56.

Thé vert peut être utile pour combattre la gueule de bois aussi. | || 335

One study found that compounds in green tea significantly decreased blood alcohol concentration in rats. Additional research shows similar effects in mice fed extraits de thé vert ( 57, 58).

Bien que la recherche n'ait été effectuée que sur des animaux, l'efficacité du thé vert pour améliorer les symptômes de la gueule de bois peut se traduire par une réaction chez l'homme.

Puisque l'hydratation est une partie importante de la récupération de la gueule de bois, boire eau de noix de coco peut faciliter le passage d'une gueule de bois.

Noix de coco l'eau contient beaucoup d'électrolytes. Une tasse (240 ml) d’eau de coco contient respectivement 11% et 17% des doses de sodium et de potassium ( 59).

Résultat, des recherches ont montré que l'eau de coco est tout aussi efficace que les boissons sportives traditionnelles pour la réhydratation ( 60, 61 ).

Enfin, café peut être bénéfique pour battre une gueule de bois.

Coffee consumption has been linked to decreased inflammation in some studies, but the research is mixed. Therefore, drinking a cup of joe after a night of heavy drinking may or may not fight inflammation from a hangover ( 62, 63, 64).

Cependant, si vous cherchez à améliorer la fatigue de votre gueule de bois et à devenir plus alerte, le café est un bon choice ( 65).

Bien qu'il n'y ait pas de remède magique pour la gueule de bois, plusieurs aliments et boissons peut vous aider à vous sentir mieux.

La meilleure façon d'empêcher une gueule de bois est d'éviter complètement l'alcool ou de le boire avec modération.

Si vous souffrez de la gueule de bois, en consommant certains des aliments ou des boissons sur cette liste peuvent vous ramener à la normale en un rien de temps.